大理的特色美食是什么，到云南大理最该吃的是

到云南大理最该吃的是什么小吃？

世界那么大，我想去吃吃看。作为一名吃货和耍娃儿，最大的爱好就是研究哪里好玩和什么好吃。大理好玩是毋庸置疑的，旅居大理这么久，也亲测了颇多美食，最终以身试吃，为大家整理了来大理不容错过的8家地道美食馆。云南菜篇石井私房菜石井私房菜位于大理古城玉洱路中段，深居于一个小巷子内。但是酒香不怕巷子深，美味总能引吃货，依旧有很多人慕名而来。进店后，入眼是一堆酒坛子，然后是小桥流水的院子，环境舒服，传统白族建筑的体现。做地道的白族菜，蔬菜很新鲜，最近正是吃蘑菇的时候，他家的菌汤砂锅很棒。烤肉做的肥而不腻，外层酥皮很香。还有甜品米酒乳扇羹，这个也是超级赞，这个甜品不是用白糖的甜美，是玫瑰蜜的甜美，店家用玫瑰蜜调制，喝一口羹瞬间美翻了，不腻口。菌汤砂锅米酒乳扇羹推荐菜：砂锅菜、酥皮烤肉、炖梅炝肉、酸辣鱼。这些是特色菜品。而且最好早点去，生意比较好，去迟了可能不接单了。7月份正是吃菌的季节，这几天去正好去他家吃最新鲜的菌。

大理最有代表性的小吃是什么？

作为一个云南人，而且还是对大理很了解的云南人，必须告诉你大理有哪些代表性的小吃，小本本记好，下去去大理对照着吃。大理作为一个少数民族文化和汉族文化相互融合的地方，不止文化独特，美食也是大理的最具代表性的名片，如果只是盘点大理“代表性小吃”作为一个吃货，心里有点过意不去，接下来，我要告诉你的不仅是大理的代表性的小吃，还有大理的特色菜，一定要谨记，去大理记得点。特色菜系类１、生皮大理特色菜第一名，在我看来非“生皮”莫属，生皮最初起源于洱源县，但是后来成为大理的白族的特色菜肴，生皮采用猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，切片，伴上佐料生吃，生皮最大的秘密在它的蘸水里，蘸水麻辣鲜香，新鲜的猪肉，配上美味的蘸水，比想象中的好吃十倍。

大理可带走的特产零食？

大理可带走特产零食有：洱宝的话梅、雕梅、各种梅制品、弥渡卷蹄、抽真空的乳扇、乳饼、宾川脐橙、云腿月饼、松坪哨糖心苹果、拉乌核桃、朱苦拉咖啡。

大理有什么有特色的大众美食？

推荐大理北城门的几个小吃，地道实惠。1.漾濞卷粉一勺泡菜几滴香葱油，一小勺核桃酱一把葱花芫荽，一张薄薄的粉皮把自己喜爱的酱料卷起来，再切成小小一段。每一家卷粉都因为馅料而吸引着食客，而我喜爱这位阿姨家的馅料，丰富且有层次感。2.一杯酸奶紫米露3.饵块大米做的面皮，包上自家做的酸菜+土豆丝+各种甜辣酱。再在炭火上烤一会儿。4.土鸡米线土鸡必须采用家养非饲料的乌骨鸡，熬制时间与火候的把握才是汤的精髓，肉质软嫩而不松散，汤色清纯而不污浊。而人工米线的特色之处就在于用油煎鸡子“盖帽”，又加入精卤的鸡翅、鸡胗、鸡腿等，所以吃起来有油煎鸡子的香味和鸡肉的鲜味，口感好，味道非常鲜香，老少皆宜，营养丰富，无论本地人还是外地人，都会特别问津的风味小吃。还有小菜，各式各样，各种各味，根据每个客人自己的需求，酸的有酸菜，辣的有辣油，香的有芝麻油、香菜，还有蒜汁、葱花，加小菜的客人们排着队络绎不绝。

大理必吃十大名食？

您好，1.大理烤鱼：以土鳖鱼为主要原料，烤制后配以辣椒、蒜泥、酸汁等调料，口感香鲜可口，是大理必吃的美食之一。2.酸汤鱼：鲜鱼加上酸菜、豆腐、蕨菜等食材煮成，配以酸辣汤汁，味道鲜美开胃。3.石屏豆腐：选用当地新鲜黄豆，磨制成豆浆，煮制成豆腐，口感细腻，鲜美可口。4.大理包子：以猪肉、韭菜等为馅料，皮薄馅多，口感鲜美。5.水煮鱼：选用新鲜的鲫鱼或草鱼，加上豆芽、木耳等食材烧制，再用麻辣油调味，是大理必吃的美食之一。6.大理米线：以细软的米线为主料，加上肉丝、鸡蛋、豆皮、豆腐等配料，味道鲜美，又便宜实惠。7.烤乳扇：由鲜奶制成的甜点，口感细腻，香甜可口。8.菜市口粑粑：以糯米粉为主料，加上红糖、芝麻、桂花等配料，口感软糯香甜。9.大理烤肉串：选用新鲜猪肉、牛肉等肉类，加上调料烤制，口感香糯鲜美。10.周村糕：由糯米粉、红糖等制成，口感软糯甜美。