金钱豹自助餐为什么没有了,太原北美金钱豹自
- admin
- 2023-11-02 18:24
太原北美金钱豹自助餐到底怎么样? 一般,很贵的那些菜品味道很一般,没有想象的美味。像烤海星、法国蜗牛,我就尝了一点,真是不怎么好吃。也没见到北京上海的烤乳猪,而且真...
太原北美金钱豹自助餐到底怎么样?
一般,很贵的那些菜品味道很一般,没有想象的美味。像烤海星、法国蜗牛,我就尝了一点,真是不怎么好吃。也没见到北京上海的烤乳猪,而且真的是很多都是凉的。胃不少的人还是不用去了。
最奢侈的自助餐“金钱豹”为什么倒闭了?
还记得上次吃金钱豹是什么时候么?作为曾经在上班族心目中比较有档次的自助餐厅,金钱豹最近却频因供应商上门讨债而被热搜。所以,持有金钱豹会员卡的小伙伴,赶紧去退卡吧!26家店全军覆没继世贸天阶、王府井、中关村、亚运村四家店停业后,7月1日,翠微店也关门了。请注意,这是北京市范围内最后一家金钱豹了。在倒闭前的最后一周,金钱豹翠微店遭遇了十几位供应商联合上门讨债。供应商称,金钱豹拖欠债款达2000万元。其实,早在2016年5月,十多位供应商就曾在金钱豹亚运村店维权,追讨所欠货款。据称当时金钱豹拖欠供应商的货款高达1600万元。金钱豹对此给出的官方说法是:正在进行内部审计流程,财务账款暂时冻结。真实原因,我们就不得而知了。消费者闻讯退卡在7月1日停业后,金钱豹翠微店内只有4、5名工作人员维持。前台工作人员透露,目前仅剩几位工作人员办理退卡。如果是在翠微店开的实名制会员卡,门店号称45日内退款。
为什么自助餐“金钱豹”没落了?
去年,金钱豹没能扛过年关。背后的原因其实很简单:从2011年开始,金钱豹就开始走“开大店、多开店”的“豪放路线”,坚持单店面积数千平米,附带3000万元以上的豪华装修。在提出了“销售20亿元和建成50家门店”的宏图愿景后,很多门店都宣布倒闭,甚至连成本都还没有回收回来,一年的亏损高达2.24亿元。不仅开店速度快、快速烧钱,其他配套流程也都没能跟上:门店管理混乱、食材不够安全新鲜、客户口碑一落千丈……这一切都导致金钱豹成本失控。2016年又亏损了7200多万元后,金钱豹关闭了最后一家门店。不能盈利,自然难做长久。金钱豹的例子告诉我们,疯狂扩张也要注意配套策略的跟进,否则就只是一个“烧钱机器”。有时候步调不仅要和配套策略同步,也需要和品牌定位相符。勺子课堂也研究过其他案例,比如人人湘曾经在北京霄云路开的“四无未来餐厅”:极强的科技范,无收银、无服务员、无采购、无厨师的“四无”特点掀起了一番关注和讨论。
北京有金钱豹自助餐厅?
有,金钱豹国际美食汇(翠微店自助餐),地址在复兴路29号翠微广场5楼。乘坐地铁1号线在公主坟站下车(A西北口)出来步行600米即到。
本文链接:https://www.whotc.com.cn/zijiazhinan/67475.html
下一篇:没有了