俏江南

本文目录一览：

• 1、俏江南菜品配方?
• 2、俏江南什么时候卖的?
• 3、张兰为什么痛失俏江南?
• 4、俏江南董事长现在是谁?
• 5、哈尔滨俏江南现在叫什么?
• 6、俏江南卖给哪个连锁集团了?
• 7、俏江南现在归谁所有?
• 8、俏江南被谁收购?

俏江南菜品配方?

1. 锅内烧油下豆瓣酱、姜、蒜米炒香,下芹菜节、蒜苗节、青笋片、白菜炒制,调味后捞出垫底。 2. 锅内下色拉油,下用红薯粉、老抽码好的牛肉片滑散待用; 3. 制红汤:锅内放油加入豆瓣酱、姜米、蒜米、葱花炒香、干辣椒、红花椒、糍粑辣椒炒香,加入鲜汤和李锦记红汤酱,调味打渣备用; 4. 将肉片放入制好的红汤中,勾少许水豆粉,加入香油、花椒油,起锅盖在底料上,用红油炒香蒜米、葱花、干辣椒、花椒淋入面上,撒香菜即成

俏江南什么时候卖的?

俏江南是在2012年卖的。俏江南由于上市失败，而且张兰又辞去了董事长的职位，使得俏江南元气大伤，开始走向了下坡路。

张兰为什么痛失俏江南?

由于不懂资本运作，听取别人忽悠，造成押赌上市，结果没有在指定的时间上市，被资本大鳄一番神操作，血本无归，痛失俏江南。

俏江南董事长现在是谁?

张兰 俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括 俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团之一。

哈尔滨俏江南现在叫什么?

俏江南现没有更名。 俏江南是其创始人张兰于2000年创立的餐饮业品牌。 它的前身名叫“阿兰酒家”，2000年正式更名为——俏江南，是一家独具特色的川味精品餐饮。 它川剧脸谱的企业LOGO 最是让人印象深刻，可以说，单是这一个LOGO就吸引了不少顾客。 其主打中餐西吃的餐饮手法，加上让人舒适的就餐环境，新顾客很快便成为了老顾客。

俏江南卖给哪个连锁集团了?

CVC 2014年4月，CVC收购了俏江南82.7%的股份，里面包括了之前鼎晖投资的10.5%，而张兰手里只剩下13.8%，还有3.5%的股份是员工持股。

俏江南现在归谁所有?

归魏蔚所有。 她是俏江南股份有限公司总裁。法国INSEAD工商管理学院的工商管理硕士。 魏蔚女士曾任麦肯锡公司全球董事合伙人，（麦肯锡第一位大中华区当选的女性董事合伙人）。长期致力于为国内外领先企业和机构提供战略、营销、销售、运营、IT、组织和企业金融领域方面的咨询服务。 魏蔚女士还曾出任世界女性政经论坛亚太区顾问委员、卡地亚全球“灵思涌动”女性创业奖亚太区评委，被《环球企业家》、《21世纪经济导报》、《新民晚报》、《芭莎》等众多知名媒体誉为“中国商界精英”和“职业女性典范”。

俏江南被谁收购?

鼎晖投资。 2014年，鼎晖投资引入CVC入驻俏江南，张兰出让公司的69%股权给CVC，张兰一下就变成了只持有公司10%股权的小股东，最终张兰离开了自己亲手创立的俏江南。

俏江南现在还有店吗?

俏江南并没有倒闭，现在一直还有店的。 俏江南是国际餐饮服务管理公司的品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

俏江南上海有几家店?

三家。 分别是：俏江南(正大广场店)、俏江南(881会所店)、俏江南(长风大悦城店) 俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。