丘北辣椒
- admin
- 2023-05-29 14:07
本文目录一览: 1、云南红椒的主要产地哪里? 2、丘北辣是七星椒吗? 3、丘北辣椒特点? 4、丘北辣椒是否是晚熟品种? 5、云南石磨辣椒面好吃吗? 6、云南辣椒排名? 7、云南最大辣椒种植...
本文目录一览:
云南红椒的主要产地哪里?
1、云南气候温暖,全省绝大部分地方都可产红椒。 2、云南红椒的主要产地为昭通,文山,红河,曲靖,玉溪,昆明,楚雄,大理,保山,德宏,临沧,普洱,西双版纳等地,其中以文山,西双版纳为主产地。
丘北辣是七星椒吗?
应该这样说,七星椒属于丘北辣的一种辣椒。果实指形,老熟后果皮呈紫红色。按果实着生状态可分为吊把椒、朝天椒、芒果椒3个品种。主栽品种为果顶向下的吊把椒。年种植面积3300-4000公顷。经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一,具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。
丘北辣椒特点?
干椒果实细长,呈线形,果皮鲜红色或暗红色,果长5-13cm,果径0.4-1.2 cm,果形微弯,向上微尖,果面油亮光滑,有凹凸,品质香辣,辣而不烈,营养丰富
丘北辣椒是否是晚熟品种?
属于晚熟,丘北辣椒分为正季栽培和冬早栽培,正季栽培一般在3月下旬至4月初播种,5月中下旬定植,9-10月收获;冬早栽培一般在12月至次年1月播种,次年3月定植,7-8月收获。
云南石磨辣椒面好吃吗?
云南的石磨辣椒面是很好吃的,因为云南是中国最适宜辣椒生长的地方,和美洲的墨西哥的自然环境海拔高度一致,非常适合辣椒的生长,云南境内有数十种辣椒生长,有世界最辣的辣椒魔鬼椒,还有香辣可口的丘北辣椒,反正世界有的辣椒云南都有,如果再用石磨和石碓窝加工出来,更是美味可口。
云南辣椒排名?
丘北辣椒 丘北县素有“中国辣椒之乡”之称,丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一,具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点,被称为“云南小椒”。丘北辣椒始种于明朝末年,迄今已有300多年历史。 德宏涮涮辣 德宏“涮辣”是云南最辣的辣椒,也是世界最辣的辣椒之一,据说与印度魔鬼椒不相上下,它是野生小米辣的一个变种,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻,当地人称其“涮涮辣”,又叫“象鼻辣”。据说,因大象一不小心用鼻子碰在辣椒上,大象被辣得狂奔不止。其辣味比其他辣椒高出二三十倍,被誉为“世界辣椒之王”。 会泽乐业辣椒 会泽县乐业镇作为“中国辣椒第一镇”,辣椒是会泽县的地方特色优质农产品,因其具有籽多皮厚、油润光滑、辣味纯正、香味独特等优点,而备受青睐。 昭通大红辣椒 “昭通大辣椒”晒干制成干辣椒后,其色泽鲜红,肉厚、个大和味香、微辣,在四川、广东一带被誉为“云南大椒”,市场一直供不应求,是昭通市独具地方经济特色的一个传统品种。 建水小米辣 建水盛产小米辣,是云南省有名的“小米辣之乡”。建水小米辣品种优良,具有耐旱、耐瘠薄,长势旺、抗病性强等特点。成熟的小米辣颜色橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。 普洱小雀辣 就算小米辣,云南所产也有很多品种,形状大小不同以外,颜色上起码还有红白橙之分。个头最小的小米辣,只比葵花籽大不了多少,出自哀牢山以南普洱江城、宁洱一带,当地俗称小雀辣或者雀屎辣。 昆明皱皮辣 皱皮椒最有“个性”的,莫过于那皱巴巴的椒皮,宛如辣椒中的老妇人,皱皮椒亦因而得名,皱皮椒辣度适中,食第一口时可能不觉得很辣,但多吃几口,脑门会有微 微发热的感觉,一层层薄汗呼之欲出,不过辣味不会停留太久,一会儿就过去了。因而并不会辣得让人受不了,而是欲罢不能。 
云南最大辣椒种植基地?
云南是我国制干辣椒最大的生产区,制干辣椒面积6.67万hm2,产值10亿元,主要分布在文山、昭通、保山、昆明等地。 主要品种有丘北辣椒,艳红、天剑、椒中玉等朝天椒,京研4号、湘研11号等牛角椒,线椒8819、博辣红牛等线椒,椒多1号、涮辣等辣素椒,米辣10号小米辣。其中会泽县3300 hm2、产量1000t,主要品种有乐业辣椒;文山州3.47万hm2、总产量5.4万t,主要品种有丘北辣椒的文辣1、2号。 云南大型的菜椒基地有施甸、蒙自、宜良、保山,品种为甜杂1号、保山大辣椒,栽培面积在6700 hm2以上。 盐津县辣椒种植面积0.35万hm2,以条椒、小米辣为主。2015年,广南县辣椒种植面积1.82万hm2,产量1994.4万kg,产值3.96亿元,产业涉及18个乡镇,辣椒产品由原来的自给到外调销售。初加工能力为573.8万kg,产品由原来的辣酱、油辣子增加到酱面、糟辣子、豆拌酱等12个。
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